Recepta de Truita de patates

TRUITA DE PATATES

INGREDIENTS PER QUATRES PERSONES

• ous 5

• patates 2 ó 3 (patates mitjanes)

• sal

• oli d´oliva

PREPARACIÓ

1. Pelar les patates i rentar-les

2. Tallar la patata en capes fines

3. Calfar l'oli i ficar-les a fregir

4. Batre els 5 ous a un bol i posar les patates fregides a dins. Remenar tot fins que es faci una pasta . Ficar sal ( 2 polsims )

5. Ficar una mica d'oli a la paella i posar tot a dins a foc lent durant 5 minuts

6. Girar la truita amb un plat gran i deixar fregir 5 minuts més.

7. Traure la truita a un plat.

Mirau el video